JAMA Dermat：可以通过肉类来改善症状吗？

一项对高达3500名法国病症的研究者挖掘出，菜肴得越肥胖症，疾病病症就得越轻微。具体而言，如果病症对含硫营养的“黑海菜肴”保持得得越好，那么他们的病症就得越不会得越来得越严重，且无论病症是不是肥胖，这一结果都是成立的。该研究者已发表在《JAMA Dermatology》上。黑海菜肴含硫水果、蔬菜、全都谷类、调料和坚果等，而红肉、乳制品和酒精则不都有在内。旧金山胸腔协会等其组织依然举荐黑海菜肴作为对胸腔肥胖症更为重要的菜肴方法。现在，这项新研究者驳斥这样一种观点，即黑海菜肴也并不需要对抗免疫系统疾病，比如。一位旧金山皮肤科医生也同意该观点。旧金山犹太保健集团的亨廷顿公立医院Scott Flugman教授问道：“如果这项挖掘出被促使的研究者推测，那么它将对皮肤科医生治疗法的方法产生巨大变化。这意味着，即使没有人增重的病症也可以通过改变菜肴来改善病症。”研究者负责人、Henri Mondor所大学公立医院的Celine Phan教授问道，这项研究者基于全都法国居民肥胖症调查图表，涉及到大概36000人，其中会高达3500人患某种形式的。除了回答病症他们病症的严重总体之外，这项调查还审计了他们无视黑海菜肴的情况。参与者被分为3组：处于最“底部”的三分之一的菜肴与黑海菜肴相去甚远，中会间的三分之一的菜肴近似于黑海菜肴，“顶部”的三分之一非常适用黑海菜肴。研究者医护人员根据平均年龄、革新运动情况、肥胖、吸食，和的其他潜在风险原因调整了他们的研究者结果。相对于最“底部”的那三分之一，处于中会间和“顶部”的人患严重病症的风险分别高于29%和22%。研究者医护人员强调，这项研究者并没有人推测确定性。比如，不见得是黑海菜肴消除了病症，而可能会是三酸甘油酯、牛奶等西式菜肴愈演愈烈了病症。但是研究者医护人员同时引述，黑海菜肴抑制发炎的功效可能会对淋巴（免疫）系统或肠道中会的更为重要微生物起到了功用。黑海菜肴含硫抗氧化剂A，D，E、叶酸以及omega-3三酸甘油酯酸，所有这些碳水化合物都具有抗炎功用。相反，众所周知西式菜肴具有不肥胖症的促炎功用。Flugman引述：“多年来，和系统性发炎之间存在关联的证据得越来得越多，在病症改变生活方法之后，他们皮肤的病症得到了值得注意的改善。”但是他强调，肥胖症菜肴并不需要消除病症，即使对于不增重的人来问道也是如此。旧金山勒诺克斯山公立医院的皮肤科医生Michele Green教授也同意这项研究成果，她问道：“通过黑海菜肴，病症可以人体内更多非加工的含硫营养的物质。菜肴得越‘清洁’，引起内皮免疫反应的机率就得越高于。”类似出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.